Mahá korenie je zmes rasce, horčice a koriandru. Pôvod tejto zmesy je v Indickej kuchyni, kde však namiesto rasce používajú kumínu (rímsku rasca) a je v nej opačný pomer horčice a koriandru. Zmes je určená k základnému ochuteniu jedál tzv. “Naslano”. Zjednodušene je možné jedlá “slano” charakterizovať ako jedlá obsahujúce zeleninu alebo ako jedlá, ku ktorým je podávaná zeleninová príloha.
V zdravej výžive nahrádzame Mahá korením maggi a masox. Mahá pridávame do všetkých zeleninových polievok, nátierok, zeleninových jedál a pod bielkovinové koncentráty rastlinného pôvodu (Klaso, Robi, tofu, tempeh, seitan). Bežná dávka korenia je jedna čajová lyžička pre päť osôb.
Hmotnosť: 100g
EAN: 8594056220083