Kakaové maslo BIO 250g Healthlink

Kakaové maslo BIO 250g RAW

Naše kakaové maslo sa získava lisovaním surovej kakaovej hmoty, ktorú obdržíme z nepražených kakaových bôbov Criollo pestovaných v podmienkach ekologického poľnohospodárstva. Lisovanie sa vykonáva za nízkej teploty – nedochádza tak k strate dôležitých živín a enzýmov, maslo je tepelne stabilné, obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré zabraňujú žltnutiu, a uchováva si jemnú vôňu a chuť horkej čokolády.

Klasické využitie pre kakaové maslo je pri výrobe čokolády. Avšak môžeme ho používať aj v kuchyni pri príprave koláčov, dezertov, sušienok, zmrzliny a iných pokrmov. Je tiež výborným prírodným prostriedkom v každodennej starostlivosti o pokožku – zjemňuje a hydratuje pleť a má výborné regeneračné vlastnosti.

ZLOŽENIE: kakaové maslo v bio kvalite, kúsky

Krajina pôvodu: Peru

NUTRIČNÉ HODNOTY     v 100 g výrobku

Energia 214,7 kcal / 899 kJ
Bielkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
Tuk 99,9 g – Z toho: nasýtené mastné kyseliny 63,1 g
Cholesterol 0 mg
Vláknina 0 g
Sodík 0,001 g

POUŽITIE

Kakaové maslo sa používa pri výrobe čokolády (zjemní chuť), do čokoládových poliev (pri krájaní nebude poleva praskať), zmrzliny, na smaženie, pečenie – mäsa, sladkých pokrmov.