Najtelo Tapioková múka škrob 400g
2.10€
Tapioca alebo maniok je rastlina pochádzajúca pôvodne z Južnej Ameriky, ale už sa pestuje aj v mnohých tropických krajinách.
V Thajsku, napríklad pridaním kokosového mlieka k manioku z nej pripravujú puding.
Tapioca škrob patrí medzi bezlepkové potraviny, takže je vhodný aj pre upravenú stravu – diétu celiatikov.
Manioková múka je vhodná na prípravu polievok, omáčok, zahustenie, skvelo sa z nej pečie aj chlieb.
Nemá žiadnu pachuť, je bezfarebná, veľmi hladká, bez hrudiek, dá sa použiť na prípravu jedál.
Veľkou jej výhodou je, že nereaguje žiadnou formou zrážania – vydelenia z varených jedál pri rýchlom schladení.
Jedlá pripravené z tejto múky sú chrumkavé, kôrkovité, preto sa odporúča predovšetkým pre prípravu chleba, a aj sladkého pečiva.
Krajina Pôvodu: Thajsko.
Zloženie: Tapioka/manioc,tapioca/.
Priemerná výživová hodnota v 100g:
energia: 1.424kJ / 340kcal,
tuk: 0g,
proteín: 0g,
sacharidy: 84g,
soľ: 0g.
Súvisiace produkty
