Matcha čaj 100 g BIO Farmilion je prémiový zelený čaj spojený predovšetkým s čajovým obradom Cha-no-yu. Veľmi kvalitný, tmavo zelený prášok, ktorý vzniká mletím čajových lístkov Tenchi. Tie sa pestujú výhradne na zatienených plantážach a musia byť z prvej jarnej úrody.
Matcha čaj sa nefermentuje, takže v ňom zostávajú zachované všetky aminokyseliny, vitamíny, minerálne látky a vláknina. V Japonsku aj v Číne a v Korei je Matcha veľmi populárny nie len ako lahodný a výživný nápoj ale aj prísada do teplej aj studenej kuchyne. Zanecháva krásnu zelenú farbu, výraznú chuť a arómu. Čaj sa pripravuje tak, že sa jedna čajová lyžička macha zaleje 200ml 80°C vody. Táto zmes sa potom cca 3 minúty šľahá bambusovou metličkou, ktorú je možno nahradiť aj metličkou na mlieko. Takto vznikne krásne napenený matcha čaj pripravený ku konzumácii.
Nutričné hodnoty: Energia: 1591 kJ / 380 kcal; Tuky: 16 g – z toho nasýtené 3 g, mononenasýtené 9 g, polynenasýtené 3 g; Sacharidy: 58 g – z toho cukry 40 g; Bielkoviny: 8 g; Soľ: 0 g; Vláknina: 6 g
Krajina pôvodu : Južná Korea
Hmotnost: 100g